Pastagens Regenerativas

  Neste quinto episódio do podcast do Pastagens Regenerativas, entrevistamos Santiaga Sánchez Porcel, para conhecer um pouco mais sobre o projecto Alvelal e sobre a sua quinta de agricultura regenerativa, uma das que iremos visitar no âmbito do projecto Pastagens Regenerativas.  Alvelal é um projecto com retorno de capital financeiro, natural, social e de inspiração que se foca na regeneração da paisagem e valorização dos produtos e serviços agrícolas de uma região com 1 milhão de hectares, no sudeste Espanhol. Santiaga Porcel é uma agricultora premiada com o prémio nacional de excelência e inovação de mulheres rurais e nesta entrevista faz-nos uma introdução ao projecto de Alvelal e à sua quinta diversificada onde, entre outras coisas produz amêndoa e ovelhas, num território semi-árido onde caem 300mm a 500 mm de chuva por ano. Dá vontade de saber mais e para quem não, para já, visitar, deixamos aqui dois dos principais links: https://www.alvelal.net/ e https://alvelalf

    Neste quarto episódio do Podcast Pastagens Regenerativas vamos até Poultree (https://poultree.es/) uma quinta gerida por José Luis Rubio, veterinário, agricutor, formador e consultor em agricultura regenerativa.    Esta quinta produz vacas de pasto e frangos ao ar livre com rotação, vende pela internet e está a inaugurar uma sala própria de abate e desmanche de carne. Conversámos com José Luis Rubio em portunhol e de forma breve e rápida pois José tem que gerir várias frentes e pouco tempo para se sentar num sítio em silêncio. Esta conversa poderia ter durado horas pois José tem muito para contar. Fica este apontamento que nos deixa com vontade de saber mais e ir visitar a finca Poultree. Obrigado José! Oiça o episódio em: https://anchor.fm/pastagens-regenerativas/episodes/Entrevista-a-Jose-Luis-Rubio---Poultree-e1rsv7a  Ou no Spotify em : https://open.spotify.com/show/6i7CUqKzHmDwajxc2nqlMy